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L'histoire de la marque

L’histoire de la sauce Valentina commence en 1960 lorsque le fondateur Don Manuel Maciel Mendez a introduit la marque Tamazula et a rapidement commencé à se répandre dans tout le Mexique. L’acceptation de cette saveur a été telle que peu de temps après, l’entreprise a mis sur le marché la sauce piquante Salsa Valentina…

Les produits Valentina disponibles en France

Au Mexique, la sauce Valentina ne peut pas manquer sur une table pour donner une touche épicée à n’importe quelle collation. Des couennes de porc, des pommes de terre, du pop-corn, des fruits et même des soupes, c’est le meilleur compagnon des mexicains et l’une des sauces les plus connus du Mexique, qui, avec sa saveur, a conquis le palais de nombreuses personnes à travers le monde. 

Acheter maintenant sur la boutique en ligne Tienda Alma Latina, la sauce Valentina jaune, ou noire, à bon prix. Passez votre commande et nous l’apporterons à la porte de votre maison au moment qui vous convient le mieux.

Etiquette Jaune – 370 Ml

Stacey T. Butler
Stacey T. Butler
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J'adore cette sauce. J'en mets sur tous mes repas. Même mes plats aux œufs du petit-déjeuner

Etiquette Noire – 1 L

J. Karczmit
J. Karczmit
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C'est une très bonne sauce mexicaine ! Pleine de saveur et plus piquante que sa version jaune.

Etiquette Jaune – 1 L

Christophe J
Christophe J
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C'est la meilleure sauce piquante que j'ai trouvé après les avoir toutes essayées !

Etiquette Noire – 370 Ml

Véra
Véra
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Excellente sauce piquante avec un très bon rapport qualité / prix par rapport à d'autres marques !

Donnez enfin à votre nourriture cette touche de saveur épicée que vous aimez tant, avec la délicieuse sauce Valentina à base de piments séchés et d’épices. Retrouvez sa présentation étiquette jaune 370 ml sur le site de notre partenaire pour l’avoir dans votre garde-manger quand vous en avez besoin. Notre sauce est additionnée de vitamines A, C, B1 et B2. L’option parfaite pour accompagner vos collations ou cocktails, et pour rehausser la saveur de la viande, du poisson, des crustacés et bien plus encore, sans aucun doute, est Valentina Classique. De plus, cette sauce est parfaite pour préparer des boissons épicées telles que : clamato, micheladas ou raspados de type diablitos.

La sauce Valentina est la sauce sans tomate la plus vendue dans tout le Mexique. C’est une sauce avec un piquant moyen qui est utilisée pour rehausser la saveur des aliments en général, mais elle se caractérise principalement par sa combinaison avec « le snack » ( frites, nachos et noix).

A l’origine de son nom, la sauce Valentina admire l’histoire d’une femme qui a participé à la révolution mexicaine. Son nom était Valentina Ramírez Avitia , et c’était une femme soldat qui a rejoint les topas maderistes à l’âge de 17 ans, habillée en homme. Identifiée comme Juan Ramírez , un an après avoir combattu, elle a atteint le grade de lieutenant. Elle a été chassée des rangs de la révolution , après qu’un camarade de classe ait accidentellement découvert ses tresses. Après avoir été heurtée par une voiture, elle est devenue invalide en 1969 et est décédée le 4 avril 1979. Le nom est né de la ténacité du révolutionnaire, dont les restes se trouvent dans la fosse commune du panthéon civil de Culiacán, Sinaloa.

Originaire de la ville mexicaine de Tamazula de Gordiano, notre sauce piquante se décline en deux variétés : piquante (avec une étiquette jaune, plus de 2 000 unités Scoville) et extra piquante (avec une étiquette noire, plus de 15 000 unités Scoville), en fonction de sa teneur dans du piment serrano séché. Les deux ont une saveur avec une certaine touche d’agrumes et un arrière-goût épicé et ils se marient très bien avec les collations typiques du pays aztèque.

Les ingrédients de cette sauce sont : piments puya et serrano séchés, eau, acide acétique, vinaigre, sel, condiments, épices et benzoate de sodium comme conservateur. C’est une sauce mexicaine, que l’on trouve dans n’importe quel magasin ou supermarché du pays. La sauce Valentina est utilisée pour aromatiser les aliments frits tels que le pop-corn, les frites, les fruits, la mangue, l’orange, le jicama et d’autres aliments tels que les hot-dogs, les banderilles, les pizzas ou les œufs durs. Il est également utilisé dans des cocktails tels que michelada. C’est une sauce qui, en raison de ses caractéristiques, est généralement utilisée dans la cuisine espagnole pour la préparation de plats tels que les patatas bravas.

Achetez maintenant dans la boutique en ligne Tienda Alma Latina la sauce Valentina jaune ou noire à un bon prix. Passez votre commande et nous boutique livrera cette sauce à votre porte au moment le plus opportun pour vous.

Nos recettes