Découvrez aujourd’hui avec nous comment préparer une délicatesse pimentée à base de sauce valentina, et le tout, sans dépenser une fortune !
Les ingrédients :
- 500 grammes de saucisses botanera
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sauce botanera
- 1 piment chipotle mixé ou finement haché + 1 cuillère à soupe de marinade
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Pour les courageux : quelques gouttes de sauce habanero
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe d’oignon finement haché
La préparation :
- Couper les saucisses en deux (ou en tranches si vous utilisez des saucisses pleine grandeur).
- Faire fondre une cuillère à soupe de beurre ou faire chauffer un peu d’huile ; ajouter les saucisses et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Ajouter le ketchup, la sauce valentina, la sauce soja (vous pouvez la remplacer par de la sauce Worcestershire et du jus d’assaisonnement) et le piment chipotle. Mélanger jusqu’à ce que les saucisses soient enrobées.
- Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez un filet de citron si vous les voulez légèrement acidulés.
- Placer les saucisses sur un plat et décorer avec l’oignon haché et la coriandre. Placer les baguettes et servir au centre.